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Selleriecremesuppe mit Gorgonzola

sehr lecker┬á­čśő

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1 Knolle Sellerie
2 Zwiebeln
2 TL Oliven├Âl
1 l Gem├╝sebr├╝he oder Wasser
Salz
ca. 150 g Gorgonzola
Evtl. Croutons

Sellerie sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden / Zwiebeln fein schneiden und in ├ľl glasig schwitzen / Sellerie zugeben, Br├╝he bzw. Wasser angie├čen und leicht mit Salz w├╝rzen.

Deckel auflegen und bei starker Hitze aufkochen, dann bei mittlerer bzw. schwacher Hitze ca. 25 Min. weich kochen.

Gorgonzola in St├╝ckchen schneiden, zugeben, schmelzen lassen und p├╝rieren, anschlie├čend abschmecken.

Klein geschnittene gegarte H├Ąhnchenbrust zuf├╝gen, servieren.

Guten Appetit!

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